Terlano, una meta da gustare!

Terra di vini e di antiche radici, Terlano (Terlan) è una cittadina altoatesina situata lungo la Val d’Adige, a metà strada tra Bolzano e Merano. Il suo territorio comunale, ricco di strutture per dormire a Terlano, è incluso nel circuito della Weinstrasse (la Strada del Vino dell’Alto Adige) e abbraccia anche le frazioni di Vilpiano-Nalles (Vilpian-Nals) e di Settequerce (Siebeneich), entrambe circondate da verdi frutteti ed estesi vigneti che producono ottime uve di alta qualità.

Il territorio attorno a Terlano è inoltre costellato da rovine, manieri e antiche residenze nobiliari che godono spesso di posizioni panoramiche dominanti. È il caso del Castello medievale Casa Nova “Maultasch” (chiamato anche Castel Neu Haus), situato a sud est di Terlano e raggiungibile attraverso un suggestivo sentiero a piedi.

Un soggiorno in questa località, attrezzata con comodi hotel a Terlano e graziosi alberghi in campagna, non può poi concludersi senza una visita alle cantine vinicole che sorgono attorno al paese, nel cuore verde dei dolci pendii del fondovalle, dove si snoda anche un vecchio sentiero (knappensteig) un tempo percorso dai minatori che  lavoravano nelle vicine miniere d’argento.

Tra le aziende vitivinicole, meritano particolare attenzione la Cantina Von Braunbach (affiancata ad un antico complesso conventuale) e la Cantina cooperativa di Terlano (che ogni anno riceve vari riconoscimenti internazionali per l’alta qualità dei suoi vini tra cui spiccano i bianchi Pinot e Sauvignon).

Oltre alla produzione di eccellenti vini, Terlano è poi conosciuta anche per la coltivazione degli asparagi (ancor più saporiti se accompagnati da un buon bicchiere di Sauvignon di Terlano) che vengono raccolti in Primavera. In questa stagione non si può mancare l’appuntamento culinario con la tradizionale “Festa degli asparagi” che si svolge ogni anno a Terlano nel mese di Aprile: un’ottima occasione per visitare la cittadina e assaporare i suoi deliziosi piatti a base di asparagi in compagnia degli ottimi vini locali.