Caldaro sulla Strada del Vino, enogastronomia, natura e tanta cultura

Il grazioso e pittoresco borgo sudtirolese di Caldaro sulla Strada del Vino si trova a una decina di chilometri a sud ovest di Bolzano e, assieme ad altri 14 comuni vinicoli dell’Alto Adige, è inserito all’interno del circuito della Südtiroler Weinstraße, ovvero un sentiero del Vino che attraversa le cantine e le principali località viticole del Sudtirolo per ben 70 chilometri. Tra tutte le Strade del Vino del nostro Paese, quella altoatesina è stata premiata come la migliore in Italia nel 2009, grazie alla qualità dei suoi prodotti vinicoli ma anche al forte legame tra il vino, il turismo, la cultura e le tradizioni locali. Il comune di Caldaro sulla Strada del Vino è dominato dalle cime della catena del Mendola e addolcito dalle languide acque del lago di Caldaro (Kalterer See che oltre ad essere il nome tedesco del lago è anche il nome di uno dei vini rossi più famosi di Caldaro). Il lago si trova tra le colline dell’Oltradige ad un’altitudine di 216 metri e rappresenta il più grande bacino naturale della provincia. Grazie alle sue caratteristiche il lago di Caldaro è anche una meta molto frequentata dagli amanti del turismo verde open air (che non possono perdere il sentiero che dal lago raggiunge la splendida cascata della gola Rastenbachklamm) e anche da tutti coloro che hanno la passione per gli sport eolici come la barca vela e il windsurf. La zona del lago è inoltre attrezzata di lidi per la balneazione, parchi e aree gioco per bambini, noleggio barche e attrezzatura sportiva e hotel a Caldaro sulla Strada del Vino.

Un’ottima scelta di residence immersi nella natura e comodi alloggi per dormire a Caldaro sulla Strada del Vino completano l’offerta ricettiva del territorio comunale che ha ancora tanto da offrire in termini di natura, cultura e enogastronomia. Una buona opportunità per affacciarsi sulla cultura locale e conoscere più a fondo l’identità di questo territorio è visitare il Museo provinciale del vino situato nel centro di Caldaro sulla Strada del Vino, per poi terminare in bellezza questo percorso conoscitivo seduti a tavola a degustare i vini tipici di Caldaro in abbinamento ai salumi e ai piatti tipici della tradizione sudtiroslese.